CalaLaPasta di Recanati, la piccola ristorazione che nasce dalla costola del pastificio D’Andrea Giovanni, lancia la campagna social #NoiCiMettiamoLaFaccia.
Sui canali Facebook e Instagram del ristorante vengono pubblicati, giorno per giorno, i volti e le storie dei fornitori delle materie prime che vengono poi utilizzate nella preparazione dei loro piatti.
Si tratta di aziende primarie del territorio, dai formaggi di Fontegranne alle carni e salumi delle Fattorie Biologiche Scibè, dal pluripremiato olio evo de I Tre Filari allo zafferano dell’azienda agricola Stachys.
L’obiettivo è quello di associare, agli apprezzati piatti del Ristorante, la faccia e la storia di chi ha permesso, attraverso la la qualità delle loro produzioni, di realizzarli. CalaLaPasta infatti vuole ribadire il principio che dietro ogni cuoco c’è sempre un contadino che ha lavorato e reso possibile la realizzazione di un piatto di successo.
